El Azafrán
--El azafrán es una especie que se obtiene de los estigmas de una flor que tiene el mismo nombre “ crocus sátivus”.
--Aunque no hay datos exactos de su origen, se cree que se extendió de Oriente a Occidente. En España se empezó a cultivar a mitad del siglo X, posiblemente lo introdujeron los árabes.
En uno de los frescos policromados del palacio de Cnosos en Creta, se muestra un recolector de azafrán dedicado plenamente a su trabajo
--También una leyenda griega atribuye la creación del azafrán a Hermes el mensajero que habiendo herido de muerte por error a su amigo Crocus, transformo la sangre que manando de su cuerpo caía sobre el suelo en bellas flores de rojos pistilos
--Desde la antigüedad, son innumerables las enfermedades que han sido tratadas con mayor o menor éxito con el azafrán, de sus éxitos, propiedades y supuestas virtudes, hay testimonios tanto en la mitología griega, romana y tradiciones orientales. Hoy en día todavía se sigue investigando sobre sus propiedades.
--Su importancia en la edad media fue enorme asumiendo el papal principal de su comercio la ciudad de Venecia. Era tan alto su valor y la facilidad de falsificarlo que los alemanes, principales importadores de este producto, crearon un cuerpo especial de funcionarios armados llamados “zafferanos” que se cuidaban exclusivamente de vigilar el transporte y posible adulteración del azafrán. En 1444 Johst Findeker fue condenado a la hoguera en Nüremberg por vender azafrán adulterado. Enrique II de Francia dicto leyes para castigar su adulteración y Erique VIII de Inglaterra prohibió utilizarlo como tinte a causa de su escasez y precio
--Como ya he dicho, a lo largo de su historia se le han atribuido muchas propiedades e incluso algunas tóxicas pero una de las mas pintorescas es su efectividad para elaborar "filtros de amor". Para que fuera efectivo en las relaciones sexuales el azafrán debía recolectarse cuando el Sol estaba en Leo o Piscis, o cuando la Luna estaba en Cáncer…."palabra de bruja"…..Tengo mis dudas sobre este tema porque en mi experiencia personal, después de hincharme de comer paellas con azafrán, es francamente triste y lamentable. En ninguna ocasión obtuve el resultado apetecido, casi siempre fui víctima de una modorra impresionante, producto de los pantagruelicos platos que me zampaba, que solo me invitaban a dormir una profunda siesta...pero quizás también podría ser, que el que me comí no fuera recolectado cuando el Sol estaba en Leo o Piscis--Analizando los penosos resultados obtenidos en mis prácticas de campo con el mencionado "elixir ", llegue a las siguientes conclusiones:
------El azafrán no es un elixir de amor
------Mezclado con una buena y abundante paella, te hinchas y solo piensas en hacer una buena digestión
--Hay quien dice que el azafrán tan solo es un placebo y que el verdadero filtro es el propio amor y el deseo.
--Como podéis comprobar mi entusiasmo científico hace que continúe investigando.... o... ¿sera quizás que me encanta la paella?
----Seguiré comiendo paellas, así pues, os tendré al corriente de mis futuras, sabrosas y placenteras experiencias.
--Actualmente se usa como colorante en muchas recetas de cocina y también en medicina. Últimamente parece, que hay quien le atribuye propiedades antidepresivas... No... se... quien... sabe...
--Mucha y mejor información sobre el azafrán, la encontrareis aqui, lo único que pretendo con este post es encontrar y ofrecer un ratito de evasión y si es posible, desviar unos instantes nuestra atención y dar protagonismo un interesante ser, que comparte con nosotros este mundo.
--Mucha y mejor información sobre el azafrán, la encontrareis aqui, lo único que pretendo con este post es encontrar y ofrecer un ratito de evasión y si es posible, desviar unos instantes nuestra atención y dar protagonismo un interesante ser, que comparte con nosotros este mundo.
Dibujos y pinturas de: Google
Fotografías de: franki
Editado el 09-DIC-2007 en imaginephotographers por: franki 
